PERDICES EN ESCABECHE

PERDICES EN ESCABECHE

PERDICES EN ESCABECHE 5 Esta receta de perdices en escabeche está más especificada porque no es mía, es de mi familia, así que ellos lo elaboran así, y así os la muestro. 5 Se preparan 2 perdices rojas salvajes, (os específico que son salvajes porque su carne es...
POLLO EN SALSA

POLLO EN SALSA

POLLO EN SALSA 5 En primer lugar, cortamos una pechuga de pollo en trozos medianos. 5 Rehogamos cebolla con aceite de oliva virgen y ponemos el pollo cortado para sellarlo. Añadimos de curry en polvo y movemos bien para que todo el pollo se impregne del...
PAVO A LA SIDRA CON NUECES Y PASAS

PAVO A LA SIDRA CON NUECES Y PASAS

PAVO A LA SIDRA CON NUECES Y PASAS 5 En primer lugar, en un sartén, sellamos los filetes por ambos lados para reservarlos posteriormente. 5 En esa misma sartén, rehogamos con aceite de oliva virgen, cebolla y ajo picado fino y abundante. 5 A medio...
POLLO ASADO A LA NARANJA

POLLO ASADO A LA NARANJA

POLLO ASADO A LA NARANJA 5 En primer lugar, ponemos una fuente de hornear con unas gotitas de aceite de oliva virgen en el fondo, para que no se peque la carne. Ponemos sal al pollo de manera generosa, pimienta molida y aceite por encima para ayudar a dorar....
CONEJO AL AJILLO CON PATATA

CONEJO AL AJILLO CON PATATA

CONEJO AL AJILLO CON PATATA 5 En primer lugar, se trocea el conejo, se lava en agua con vinagre y se pone a hervir en la olla rápida, acompañado de romero, tomillo y orégano. Unos 50 minutos. 5 En una sartén ponemos unos ajos en rodajas y freímos con aceite...
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