MERLUZA EN SALSA VERDE CON ESPÁRRAGOS BLANCOS
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ESPÁRRAGOS BLANCOS 5 Para cocinar la merluza en salsa verde con espárragos blancos, debemos hacer una salsa con caldo para que se realice la cocción del pescado. Para ello, primero ponemos cebolla picada en trozos muy pequeños, con 2...
BACALAO CON SALSA DE FRUTOS SECOS Y SIDRA
BACALAO CON SALSA DE FRUTOS SECOS Y SIDRA 5 Lo peculiar del bacalao con salsa de frutos secos y sidra es la salsa, sencilla de preparar, pero muy sabrosa y que aporta un toque distinto a un pescado cuya preparación no suele salir del clásico “con tomate” o “guisado...
SEPIA EN SALSA CON TOMATE SECO, PEREJIL Y AZAFRÁN
SEPIA EN SALSA CON TOMATE SECO, PEREJIL Y AZAFRÁN 5 En primer lugar, se hace el rehogado de cebolla con aceite de oliva virgen extra, también puedes añadir ajo si te gusta. 5 Ponemos pasta de tomate concentrado o salsa de tomate envasada, un chorrito de salsa de...