BERENJENA RELLENA DE SOJA TEXTURIZADA Y MOZZARELLA 5 Las berenjenas moradas son muy utilizadas en cocina para rellenar con carne o atún, pero en esta ocasión os traigo una opción vegetariana que no se queda atrás en lo deliciosa que es ¡Berenjena rellena de soja...
ENSALADA DE MANGO CON QUESO FETA 5 Para preparar nuestra ensalada de mango con queso feta, lavamos muy bien la lechuga, en este caso es romana, pero puedes usar de roble o iceberg a tu gusto. Preparamos también tomate lavado y lo cortamos todo en trozos. 5 Picamos...
CALABAZA ASADA CON ESPECIAS 5 La calabaza es una verdura que podemos encontrar durante todo el año en supermercados, pero es cierto que en otoño es su “temporada oficial”. 5 Podemos comerla de muchas formas, una de ellas, asada en el horno. Para ello, pelamos la...
ENSALADA CON LANGOSTINOS 5 Las ensaladas con proteína, en este caso langostinos, son perfectas para plato único como cena, por ejemplo. 5 En este caso los langostinos están cocidos simplemente, y la ensalada va compuesta de lechuga romana, tomate natural, aceitunas...
SALMOREJO CORDOBÉS 5 Para hacer el salmorejo se tritura tomate fresco previamente lavado y limpio. 5 En un bol ponemos pan blanco y se empapa con el puré de tomate durante 10 minutos. Después añadimos el ajo, sal y aove y se tritura todo hasta conseguir una...