ENSALADA DE BACALAO Y NARANJA 5 Las ensaladas con pescado, a parte de bonitas, son un formato ideal de comida de cara al verano, que nos sacan del aburrimiento en tomar pescado caliente, poco apetecible cuando calienta Lorenzo. 5 En este caso, tenía una...
PIMIENTOS ROJOS ASADOS, CON ATÚN 5 Para asar los pimientos, ponemos los pimientos enteros en una bandeja de horno, a 180º, con un chorrito de aceite o sin nada, y se asan durante 1 hora de reloj, dándoles la vuelta cada 20 minutos aprox. Una vez asados, no hay...
ENSALADA DE COLIFLOR 5 Esta ensalada, se le puede llamar de aprovechamiento, ya que hemos usado coliflor cocida al vapor de otra comida, y hemos creado un plato alternativo. 5 Para cocer la coliflor al vapor, ya sabemos que usar una olla rápida puede ser una...
ESPINACAS CON PIMIENTO Y TOMATE 5 Este rehogado, puede servirnos como base preparatoria para multitud de platos. . 5 Es una buena técnica cocinar con verduras frescas, gran cantidad, para posteriormente sacar envases con raciones para congelar, y tener la...
BERENJENA RELLENA DE ATÚN 5 En primer lugar, se asan las berenjenas, limpias y cortadas por la mitad. Te aconsejo que hagas unos cortes a la carne de la berenjena para facilitar su asado. De esta forma, ablandamos la carne que usaremos posteriormente para el...