ENSALADILLA RUSA Sabiendo que la mahonesa es una salsa, y por tanto un ultraprocesado a evitar, podemos escoger mahonesas con bajo contenido en grasa vegetales, y excipientes, y hacer esta receta muy de vez en cuando. 5 Cocemos verdura variada. En este caso se...
ENSALADA CON QUESO DE CABRA, GRANADA Y AGUACATE 5 Lechuga romana 5 Tomate fresco 5 Aguacate 5 Maíz 5 Granada 5 Queso de cabra 5 Zanahoria 5 Aceitunas 5 Caqui seco (u otra fruta seca) Mezclar todo y aliñar al gusto....
LOMBARDA REHOGADA CON PIÑONES 5 La lombarda, es una verdura peculiar y divertida, con un característico sabor amargo que limita su consumo. 5 Una opción muy sabrosa es cocerla al vapor para después rehogarla con ajo laminado, aove y piñones naturales. Se...
ENSALADA DE REPOLLO 5 Primero, cocemos repollo rizado en una olla a presión durante 5 min, para después escurrir y reservar. 5 En esta ensalada, se usan tomate de pera envasado, pepinillos agridulces, aceitunas verdes, maíz y el repollo cocido anteriormente....
SETAS EN SALSA 5 Lavamos las setas y cortamos en trozos. 5 En una olla, se pone aceite de oliva virgen, cebolla picada, tomate fresco cortado, las setas, ajo, laurel, pimienta negra en grano y un chorrito de vino blanco. 5 Tapamos la olla y dejamos...