ENSALADA DE HIGOS FRESCOS

Ensalada con productos de temporada como los higos.

Añadimos rúcula y canónigos, aceitunas, tomate natural, aguacate, maíz, queso fresco, semillas variadas e higos frescos.

El resto del año, cuando no haya higos frescos, podemos usar higos secos, sabiendo que son alimentos más concentrados en azúcar y calorías.