GARBANZOS CON COL RIZADA Y TOMATE SECO

A veces hacer un cocido nos resulta imposible por tiempo. Por ello, aquí te doy una idea rápida para comer garbanzos calentitos sin complicarte la vida. ¡Garbanzos con col rizada y tomate seco!

Los garbanzos usados son cocidos envasados. Ya sabes que les damos un enjuague para quitar el líquido de gobierno, aunque no es estrictamente necesario hacerlo, pero quitamos los conservantes que lleva.

 Ponemos en una olla express, caldo de verduras o de pollo ya preparado, añadimos los garbanzos cocidos, zanahoria pelada y cortada, unos tomates secos, un poco de sal y ponemos varias hojas de col rizada o repollo tapando todo. Ponemos a cocer y cuando la presión alcance el máximo, bajamos fuego y dejamos cocer unos 8 minutos.

Servir caliente y a disfrutar