TRUCHA AL LIMÓN

La trucha es un pescado azul de río, que se consume relativamente poco debido a su gran contenido de espinas.​

Recuerda que comer despacio, es una manera estupenda de alimentarte, asi que no hay excusa para perderte semejante manjar de río.

Para cocinarlas sin que se peguen demasiado, puedes hacerlas a la sartén con limón exprimido en gran cantidad. Así, consigues que la trucha no se rompa al cocinarlo, y a la vez, mitigas el sabor tan característico que a muchos os limita su consumo.

Puedes añadir pimienta y sal para darle un toque picante.