VERMICELLI CON MARISCO

Los vermicelli o fideos finos, procedentes de la cocina italiana, son una opción de consumo de pasta, que se prepara fácilmente.

En primer lugar, hacemos el rehogado de verdura con marisco.

Se lava pimiento verde y se corta en trozos medianos, al igual que tomate fresco y cebolla.

Se pone en una sartén con aove, toda la mezcla y se rehoga unos minutos, añadimos después gambas frescas y terminamos el rehogado con sal y pimienta molida.

Por otro lado, se cuecen los vermicelli con agua y sal, el tiempo según indique el fabricante, pero suelen ser pocos minutos.

Se escurren y se incorporan a la sartén. Se mezcla todo bien y listo para servir.